秋葉原のチキン南蛮専門店・ひむか食堂【ランチ・ディナーに】

秋葉原には飲食店が少ない？
それ、もう何年も前の話になってきていますね。
今は数多くの飲食店が次々と開店していっています。

そんな飲食店ラッシュの中、新規オープンしたチキン南蛮専門店に行ってきました。
既にオープンから3ヶ月が経とうとしていますが、いつも行列だったので……

チキン南蛮専門店・ひむか食堂

2022年9月1日オープン。
秋葉原では珍しい鶏肉、チキン南蛮の専門店となっています。
メニュー数は少ないですが「この自慢の一品で勝負する！」という気合の高さが伺えます。

秋葉原・ひむか食堂の看板メニュー

基本的なメニューは3種。
・宮崎鶏を使用したチキン南蛮(むね肉)
・延岡鶏を使用したチキン南蛮(むね肉)
・もも肉を使用したチキン南蛮
となっています。

こちらのお店はむね肉のチキン南蛮が看板メニューとなっています。
関東ではもも肉を使用したチキン南蛮が主流な為、本場の味を味わいたい方はむね肉を使用した物を注文しましょう。
また、メニューにはひむか食堂のチキン南蛮へのこだわりがズラーっと書かれています。
料理の提供待ちの時に一度目を通しておくと、更にひむか食堂のチキン南蛮を深く味わうことができます。

本場宮崎のチキン南蛮を食す

今回は「宮崎チキン南蛮定食」を注文しました。
こちら、半身と1枚肉から選択が出来るのですが、折角なので1枚肉を選択。
グラムで言うと250gくらいあるので結構ボリューミーです。

これに加え、ご飯の量も選べるのでガッツリ食べたい方は「1枚肉+ご飯大盛り」で決まりですね！

また、チキン南蛮を美味しく頂くために「チキン南蛮専用ビール」も一緒に注文。

こちらのビール、チキン南蛮によく合うということで、半分は何も食さず飲み、もう半分はチキン南蛮と一緒に飲むことにしました。

まずはビールだけで一口飲んでみます。
味としてはIPA(インディアンペールエール)のような少し強めの苦味を感じます。
日本で主流なラガー系のビールではなく、エールビールのような味わいとなっています。
…なるほど、つまりはここのチキン南蛮はこのビールに負けないほど味が濃い目になっているのかと感じます。

およそ10分程度待つとチキン南蛮定食が出来上がります。
ライス、お吸い物がセットになっており、チキン南蛮の下にはキャベツが敷かれています。

特製のタルタルソースはたっぷり目にかけられており、ソース多目で食べたい私にとっては大満足の量。
チキンもボリューミーで揚げ色も最高。味に期待が持てます。

それではビールを一口飲みつつチキン南蛮を一口齧ります。
しっかりと火を入れた鶏肉はパサパサしているイメージですが、まったくそんなことはなく、中までジューシーで肉汁がしっかり溢れてきます。
しっとりとした鶏肉に酸味の少し強めなタルタルソースが絡み、これでもかとチキン南蛮の美味しさを味わうことができます。
脂っこさを感じず、なおかつ強めの味付けとなっているので、とにかくご飯が進んでしまいます。

しかしながら250gは中々の量。
他のお客さんは半身+大盛りのオーダーが多かったので、この組み合わせが鉄板なのかな？と感じました。

ひむか食堂ではお土産や弁当販売もあり

今回紹介したひむか食堂では、持ち帰り用のお弁当販売や宮崎産のお土産を購入することができます。
お店でチキン南蛮を食べて少しでも宮崎の品に興味を持った方は是非とも購入してみてはいかがでしょうか？